Clik here to view.
гриловани тиквички с мента и кедрови ядки
В градината започна скоростното зреене на тиквички, така че това няма да бъде единствената рецепта за сезона, но пък ми е една от любимите ...4 малки крехки тиквички4 с.л. зехтин екстра върджинсок от...
View ArticleClik here to view.
биргарита
"лято и коктейли" - комбинация, предизвикваща хубави емоции и мисли за лежерно пилеене на времето. Атрактивна и събуждаща спомени, също както "лято-море", "лято-топъл дъжд","лято -прохладни вечери на...
View ArticleClik here to view.
пълнозърнест галет с кайсии, мед и бърбън
И друг път съм споменавала, че галетът е едно от любимите ми печива. Тук е във вариант с пълнозърнесто брашно и зехтин. Макар основата да няма познатата маслена топящо-трошлива текстура, резултатът е...
View ArticleClik here to view.
FOOD MAPS
Все пак снимах храна напоследък. Изпробвах интересни рецепти, но фотосите така и останаха в мемори картата на камерата, някои изгубиха сезонна актуалност. Получи се твърде дълга паузата, в която не съм...
View ArticleClik here to view.
агнешки котлети в средиземноморски стил
В традиционния вариант на рецептата сред съставките би присъствал кус кус, но лекия обрат с използването на киноаобогатява вкуса и текстурата на тази свежа гарнитура. Приятно изненадваща комбинация, в...
View ArticleClik here to view.
вълшебната супа от праз
Рецептата с главно Р или първата в най-добрата книга за неспазването на диети. Ставало е дума за нея и за простите тайни на френския парадокс - да се наслаждаваме на храната, това да ни се отразява...
View ArticleClik here to view.
шоколадова бабка без месене
При този вариант все пак са нужни някакви умения за работа с тесто, най-вече за разточването и оформянето, но въпреки това по-лесно не би могло да бъде. След бързото разбъркване на съставките, слагаме...
View ArticleClik here to view.
хрупкава тарта с ябълки, бадеми и ореховки
Специално наглеждах кога ще има пресни ореховки в кварталното магазинче и имаше защо. Останалото е лесно - запечените бадеми нарязваме на едро, добавяме малко кафява захар и канела, ябълките - на...
View ArticleClik here to view.
супа с микс от два вида леща и спанак
Както е ставало дума и преди, лещата се счита за заместител на месото, а съдържащите се в нея протеини са най-близки до животинските. Независимо че са незавършени, когато се комбинират помежду си,...
View ArticleClik here to view.
заешко с мед, горчица и суха салвия
Lapin au miel et à la moutard - класическа френска рецепта и накъде без горчица в такъв случай. Всички се влюбихме в нея този есенно-зимен сезон. Особено аз, особено в соса. Обичам да приготвям повече...
View ArticleClik here to view.
чеснова супа
Оставям настрана усещането за дежавю от присъствието на салвия и пармезан, използвани в предходната рецепта, няма да се впускам и в многословие. В този мързелив съботен следобед единствено ми се иска...
View ArticleClik here to view.
мадлени с пармезан и салвия
Онзиденшното слънце ме наведе на мисли за топло време, раззеленяващи се клони, релакс на открито ... и още на другия ден - хоп, сняг! )) И е рано, и не е, но е ясно, че хубавото време предстои съвсем...
View ArticleClik here to view.
пълнозърнести бисквити с шоколад, зехтин и морска сол
Сезонът на бисквитите продължава. А дали приключва някога? Кой може да знае ... При нас са на голяма почит и не сезадържат в буркана. Рецептите без масло са добра алтернатива и подходящ вариант за...
View ArticleClik here to view.
торта Шварцвалд
Трябваше да бъде в класическия вариант. Бях го решила още когато ми я подариха като мемо магнит. Раирана в шоколадово-сметанови блатове и с олд фешън декорация от шприцовани розички с череши. В този си...
View ArticleClik here to view.
свинско руло с наденица, ябълка и салвия
Винаги може да се разчита на добрите стари класики. След рулото, предизвикало голям интерес, още една лесна и прощаваща импровизации рецепта, която безотказно дава чудесен резултат. Единствено условие...
View ArticleClik here to view.
шоколадова торта
За сладки моменти и щастливи празници. За любими хора и ценни приятели. За специален повод и без повод.Честита Коледа!шоколадова торта180 г брашно120 г кафява захар140 г бяла захар60 г неподсладено...
View ArticleClik here to view.
котлети с розмарин и портокал
Комбинацията месо+плодове е любов от първа хапка при мен. Личи си и по публикуваните в блога рецепти. Плодовете не само подчертават вкуса на месото, но често са причина за ефектния вид на цялото...
View ArticleClik here to view.
постен таханов кейк
Зима. Един от четирите ми любими сезона. Първият сняг идва навреме. Комбинацията със зимни подправки и плодове е задължителна за уютни следобеди, стоплени с чаша чай и ароматно печиво. Този кейк...
View ArticleClik here to view.
тиквена крем супа със салвия
Понякога семплите и непретенциозни неща са най-сполучливите. След експерименти с различни рецепти за тиквена супа, тази се оказа предпочитана от децата /и от мен/. Сами питат за нея, а когато я има,...
View ArticleClik here to view.
флонярд с грозде
Есенните уикенди могат да бъдат слънчеви и дъждовни. Отморяващи и вдъхновяващи. Могат да бъдат и приказни. Толкова, колкото са и пролетните. И ако през пролетта имаме череши и десерт, по време на чието...
View Article
